研究室：采后生理研究室
研究领域：果蔬采后品质劣变调控技术及调控机理
郑鄢燕，副研究员，硕士生导师。北京大学邯郸创新研究院特聘专家，中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会委员，北京国际经贸标准化促进会农产品供应链标准化委员会委员。
主要从事果蔬采后成熟衰老、冷害和病害调控技术和调控机制研究，先后主持和参与国家级及省部级项目10余项，发表高水平论文60余篇，授权国家专利11项，获省部级奖励3项。
