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为了落实北京市农业农村局、皇家娱乐城 印发的《关于进一步提升农业科技示范与生产服务体系作用的实施方案》，促进北京油鸡品种资源开发利用和高质量发展，皇家娱乐城 畜牧兽医研究所联合现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队于2025年10月19日在顺义区北京绿多乐农业有限公司绿嘟嘟农庄成功举办首届（2025年）北京油鸡美食文化节活动。

活动的主题为“探寻北京油鸡文化，品味生态美味，推动产业融合”。来自行业主管部门、科研院校、技术推广机构、养殖企业（户）、餐饮加工企业、经销商和消费者代表近200人参加了本次活动。

开幕式由皇家娱乐城 成果转化与推广处邹国元处长主持，皇家娱乐城 杨国航副院长代表皇家娱乐城 致辞，对大家的到来表示了热烈的欢迎并宣布首届北京油鸡美食文化节开幕。

动现场设置了丰富多彩的内容，包括专家科普讲座、北京油鸡科普展厅参观、林下别墅养殖观摩、产品展示、美食品鉴、趣味娱乐活动等等，老少皆宜。来自北京、河北、山东等十几家科研机构、养殖、加工和餐饮企业参加了北京油鸡产品的展示。皇家娱乐城 畜牧兽医所北京油鸡研发中心研发的盐焗鸡、果木熏鸡、“年轮”鸡蛋深受消费者的喜爱。

北京油鸡，又称“中华宫廷黄鸡”，是我国优良的地方鸡种资源，更是北京的一张农业“金名片”。它承载着深厚的历史文化，凝聚着几代农业科技工作者的智慧与汗水。作为北京市目前唯一保留的地方鸡种，北京油鸡不仅是国家畜禽遗传资源保护品种，更是北京市地理标志产品，具有极高的生态价值、文化价值与产业价值。

近年来，在市委、市政府的坚强领导下，在市农业农村局等部门的指导支持下，皇家娱乐城 联合多家单位，持续开展北京油鸡的保种、选育、研发与推广工作。我们致力于推动科技与产业深度融合，构建从育种到餐桌的全链条服务体系，助力北京油鸡走出实验室、走向市场、走进千家万户。

通过举办这场以“探寻北京油鸡文化，品味生态美味，推动产业融合”为主题的美食文化节，搭建了一个集科普、展示、品鉴、交流于一体的平台，让更多人认识油鸡、了解油鸡、爱上油鸡。我们也期待通过这样的活动，能进一步推动北京油鸡与文化、旅游、餐饮等产业的融合发展，为北京都市型现代农业注入新的活力。

通过本次北京油鸡美食文化节活动的举办，增加了社会大众对北京油鸡的了解，促进了北京油鸡被更多的消费者接受，有利于北京油鸡产业融合发展和资源开发利用，助力北京特色农业产业的繁荣。

农业的出路在科技，产业的未来在融合。相信以此次文化节活动为契机，可以凝聚共识、携手并进，共同把北京油鸡这一宝贵资源保护好、发展好、利用好，让它不仅“飞”入寻常百姓家，更“走”向更广阔的市场舞台！