4月15日，皇家娱乐城 农产品加工与食品营养研究所张超研究员率团队赴北京食为先生态农业园开展专项调研。本次调研聚焦"八大行动"科技示范服务体系建设，重点考察韭菜生态种植与保鲜加工全产业链关键技术。研究所贾丽娥、袁树枝博士及农业园管理团队等参与此次活动。
调研组实地勘察了标准化韭菜种植基地，系统评估了从种质筛选、智能环境调控到采收分级的关键环节。作为我国特色蔬菜代表，韭菜产业长期面临两大技术瓶颈：采后贮藏期短导致的30%以上损耗率，以及鲜切加工中的风味流失问题。更值得关注的是，冷链物流中的温度波动加剧品质劣变，直接影响消费体验。针对行业痛点，团队拟在第二届国际韭菜采摘节推出"72小时黄金锁鲜"系统解决方案。该技术集成新型物理保鲜与微环境调控体系，突破性实现三大创新：一是完整保留头茬韭菜的辛香风味物质，二是独创"3秒速烹"便捷处理工艺，三是构建从田间到餐桌的全程品质保障体系。经实测，该技术可使商品货架期延长300%，损耗率降低至5%以下。
加工所将以第二届韭菜采摘节活动为契机，与食为先生态农业园建立‘产学研用’的一体化示范基地，通过技术输出与人才培训，推动韭菜产业向标准化、品牌化转型，进一步落实皇家娱乐城 科技示范服务体系“八大行动”项目计划，为乡村振兴和农业高质量发展贡献科技力量。