特征特性：核心优势、创新点及性能参数等
果蔬削皮机是一款基于果实外形自适应的削皮机，主要用于西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、菠萝、苹果和梨等椭圆形果实削皮。
（1）速度快。依据果蔬的大小和形状，每个果实的削皮时间在10-30秒，以中果型西瓜为例，削皮时间为25秒/个；
（2）削净率高。果实两端无法削皮，总体果皮的削净率在90%以上；
（3）节省人力。以西瓜削皮为例，单人的高效效率相当于5-6个人，每小时可以完成120个西瓜以上。
技术简介：原理、操作方法及知识产权情况
果蔬削皮机是通过弹簧控制扭矩和刀头控制削皮厚度，解决不规则椭圆形果实无法削皮的难题，并进一步优化刀头的切割角度，拟合旋转轨迹，达到全行程削皮的效果。
该设备拥有完全自主的知识产权，包括张超等，一种削皮机. ZL201710349667.6；张超等，一种削皮用刀件. ZL201710348396.2；张超等，削皮机切割头. ZL201620061776.9。
适用范围：适用区域、场景及目标群体
果蔬削皮机主要用于以下场景：
（1）家庭农场。该设备用于家庭农场的原料初加工，节约人力，提高生产效率；
（2）生产企业。该设备用于果蔬深加工生产企业，是椭圆形果实去皮必不可少的生产设备；
（3）鲜榨果汁店。该设备运行过程中很具有观赏性，可以在店面进行引流，突出果汁店鲜榨和新鲜的元素。
经济社会效益：增产增效、节本降耗、生态效益等量化数据