针对丝瓜、苦瓜、西瓜等瓜类蔬菜的采后品质劣变问题，研发出低温预贮、热激、冷激和1-MCP等多种保鲜技术，较好地维持了瓜类蔬菜的采后品质和营养价值。制定了多项瓜类蔬菜采后商品化处理和流通技术规程，并在瓜类蔬菜主产区、国家级产业化龙头企业、头部电商等广泛应用，损耗降低至10%以内。到目前为止，发表相关论文10余篇，授权相关专利5项，制定农业部标准1项、地方标准1项，获中国商业联合会科学技术奖一等奖1项、获中国食品科学技术学会科技创新奖一等奖1项、获北京市农业技术推广奖三等奖1项。本技术可在瓜菜短途配送、长途物流、贮藏过程和货架期等采后各环节进行应用，应用范围广，技术成熟，可随时推广应用。
