针对番茄、青椒等果类蔬菜采后成熟衰老、机械伤、冷害等品质劣变问题，研发出UV-C、LED光控保鲜等成熟衰老调控技术，低温预贮、梯度预冷等冷害调控技术，CaCl2等机械损伤调控技术，有效保持了果类蔬菜的商品价值，延长货架期7-14天。在“南菜北运”、 “北菜南运”和货架期保鲜应用中，将损耗降至8%以下。到目前为止，发表SCI论文80余篇，授权相关专利20余项，制定地方标准2项，获中国轻工业联合会科学技术进步一等奖1项、获北京市科学技术二等奖1项。本技术可在果菜短途配送、长途物流、贮藏和货架期等采后各环节进行应用，应用范围广，技术成熟，可随时推广应用。
