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创新成果

京紫糯519

高花青素、甜加糯鲜食玉米新品种。2025年通过北京市审定(审定编号:20250002)。该品种聚合了甜、糯、高花青素等优良品质性状,同时具有高产稳产、抗逆性强、适应性广等优势特性。兼具“石榴红”外观、“脆甜糯”口感及“玫瑰香”独特的风味,是好吃、好看、好营养的“三好”品种。籽粒、穗轴均呈紫色。同一果穗上含有甜、糯两种籽粒,且甜、糯粒数目之比约为1:3。籽粒中富含花青素以及丰富的可溶性糖,强化了营养功能。可作鲜果穗销售,以及速冻、真空穗加工等多种用途。

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