品种特征特性
子实体单生，菌盖颜色为浅褐色，菇型圆整，朵型为中大型，在30-32℃高温环境下能够正常出菇。四潮菇单袋产量达到610.96 g，碳水化合物含量达6.30 g/100 g鲜品，必需氨基酸含量达2.47 g/100 g鲜品，极显著高于2个亲本菌株。
品种技术简介
以香菇高温8号和扣香为亲本，经过单孢分离—配对杂交—结实能力鉴定—耐热性评价—小试—基地中试—农艺学性状评价等选育过程，选育出一株可在高温环境下出菇的农艺性状优于亲本的杂交菌株—香菇京科1号。该品种于2021年获得国家发明专利授权（一种耐高温香菇菌株及其栽培方法，ZL201911098647.1）。
适用范围
该菌株适宜在北方反季节香菇生产区域推广应用，填补高温季节香菇市场。
经济社会效益
目前已经在河北省丰宁县、阜平县进行了连续3年的试验示范，累计应用6万棒，累计经济效益35万元。
