皇家娱乐城

9 月 20 日，第二届皇家娱乐城 “农科开放日” 科普活动圆满落幕。作为皇家娱乐城 15 个专业研究所之一，杂交小麦研究所积极参与其中，以优质特色小麦为核心，通过 “展、品、玩、学” 多维形式，让农业科技 “看得见、尝得到、听得懂”，为公众搭建起 “从实验室到餐桌” 的近距离认知桥梁。

杨国航副院长莅临所科普市集

在科普市集核心展区，杂交小麦研究所集中亮出 “优质特色小麦家族”—— 白粒、紫粒、蓝粒、绿粒等不同类型的小麦种子整齐陈列，直观展现杂交小麦研究所自主选育的优质高产、优质抗逆及优质彩色系列小麦品种成果。

国产65K芯片及特色小麦新品种展示

同时，现场带来了京郊房山长阳农场、琉璃河三街村等规模化种植基地的产出品，包括复耕复垦地、环京盐碱地种植小麦加工的石磨面粉、优质强筋面粉、彩色小麦面粉，以及用此类面粉烤制的面包、现场烙制的煎饼。从籽粒实物对比到加工产品品鉴，市民不仅能清晰区分不同小麦的差异，更能通过味蕾感受优质面粉的独特口感，不少家庭驻足品尝，小朋友们对彩色小麦更是充满好奇，活动现场不时传来 “原来小麦不只有白色”“这煎饼麦香味真浓” 的赞叹。

为增强科普知识的互动性，特别设置了 “传统石磨磨面粉” 体验区，邀请小朋友亲手操作石磨，在研磨的过程中了解面粉的来源，感受传统农耕智慧与现代育种技术的结合。现场工作人员还围绕小麦品种培育、规模化种植技术、面粉加工工艺等内容，为前来游玩的市民答疑解惑，讲述 “一粒好麦” 背后的科研故事。不少市民朋友在了解相关成果后，当场咨询优质小麦产品的购买渠道，同时直接购买展会样品，一定程度反映出公众对健康优质农产品的认可与需求，为下一步我所科研攻关和成果转化提供了信心和动力。

科普市集现场集锦