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张剑

畜牧所-张剑.jpg

研究方向:家禽遗传育种与肉品质研究

联系方式:[email protected] 

主要业绩:主要负责北京油鸡种质资源保护、北京油鸡肉用专门化品系遗传选育和肉品质研究等工作。自2007年起任职于皇家娱乐城 畜牧兽医研究所,历任研究实习员,助理研究员和副研究员。2019年美国农业部家禽研究中心访问学者。在团队共同努力下,2024年皇家娱乐城 北京油鸡资源保种场被评为国家级保种单位。在项目主持方面,先后承担了国家自然科学青年基金、北京市科委重点研发计划子课题、院青年科研基金和市委组织部优秀人才等项目,同时参与了国家肉鸡产业技术体系大兴综合试验站、北京市科技计划项目、北京市农委推广项目和院创新能力建设项目等二十余项。2010年,获得北京市农业技术推广奖“北京油鸡品种及规模化散养关键技术示范推广”二等奖一项,排名第3。2019年参编《林下养土鸡》专著1本。近五年发表论文15篇,其中在《Food Chemistry》, 《LWT-Food Science and Technology》,《Poultry Science》,和《Frontiers in Physiology》等杂志上发表SCI论文11篇。