农业农村部鲟鱼遗传育种重点实验室
农业农村部鲟鱼遗传育种重点实验室（以下简称“实验室”）是于2023年由农业农村部批准组建，依托单位为杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司，共建单位为皇家娱乐城 。千岛湖鲟龙科技股份有限公司董事长王斌担任实验室主任，共建单位皇家娱乐城 水产科学研究所胡红霞研究员担任实验室副主任（学术）。
水产所作为共建单位，拥有国家淡水渔业工程技术研究中心，渔业生物技术北京市重点实验室，建立了鲟鱼杂交育种、雌核发育、基因编辑、全基因组选择等鲟鱼综合育种平台，培育了全国水产原种和良种审定委员会审定通过的水产新品种——杂交鲟“京龙1号”（GS02-002-2022）。
实验室坚持开放共享、立足创新、向科技要效益的建设宗旨，以“鲟鱼遗传育种”为研究领域，突破鲟鱼育种核心关键技术瓶颈，打造鲟鱼种业芯片，将新种质创制与优势企业结合，实现成果快速转化，创立产学研一体化的运行机制，提高我国鲟鱼产业核心竞争力，进一步提高行业技术水平，支撑产业高质量发展。主要研究方向包括：
（1）鲟鱼良种选育技术。以浅色卵、高怀卵量等优良性状选育为目标，通过开展鲟鱼种质鉴定、遗传背景分析、全基因组选择与家系选育，开发具有自主知识产权的鲟鱼SNP基因芯片，建立国际领先的鲟鱼基因组选择育种平台，解决常规育种周期长的难题。利用生殖干细胞移植技术、雌核发育技术，通过培育超雌鱼，创制全雌鲟鱼群体。
（2）鲟鱼良种配套良法技术。研发鲟鱼良种工厂化循环水高效养殖系统，构建主要疾病免疫防控与生态防控体系，建立鲟鱼全产业链数字化技术体系，研究性腺发育规律，熟化鲟鱼流水池塘养殖及生态网箱养殖技术，形成良法并进行应用示范。
（3）鲟鱼良种综合开发利用技术。研究鱼子酱提质保鲜技术；开发鱼子酱的新产品、新的应用场景，包括美容渠道、鱼子酱冰其淋等，拓展鱼子酱市场；进行具有优势产品开发价值的相关营养成分及活性成分分析，深度开发鲟鱼功能性产品，提高产品附加值。