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育种基本情况：由皇家娱乐城 林业果树研究所从北京房山区中英水村实生核桃树中选出，原名‘中英水1号’，1977年定为优株。该品种连续丰产性强、抗病性强，坚果品质优良，果实性状具有原品种特性。2009年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。

培育人：郝艳宾、齐建勋、王克建、吴春林等

生物学特性：在北京平原地区4月上旬开始萌芽，4月中旬雌花盛期，4月下旬雄花散粉，9月上旬坚果成熟，11月上旬落叶。

植物学特性：枝条颜色灰褐色，皮目大而稀。混合芽圆形。复叶长38cm，小叶数7-9片，小叶椭圆形，叶色绿，叶尖微尖，叶缘全缘。雄花数较少，柱头颜色浅黄。青皮中等厚度，青皮茸毛少，成熟后易脱青皮。

主要经济性状：坚果近圆形，稍长，果肩微凸。横径3.4cm，纵径3.43cm，侧径3.6cm。单果重10.9-15.5g，平均12.6g。壳面较光滑，果壳颜色较浅。缝合线中宽、轻微凸起，结合紧密。果壳厚度0.7mm，内褶壁膜质，横膈膜膜质，易取整仁，出仁率61.2%。核仁充实、饱满，颜色浅黄，甜香不涩。蛋白质含量16.6%，脂肪含量70.3%，坚果品质优。

抗逆性：抗病性强，抗寒性强，较抗旱。适宜北京及其生态相似区栽培。

综合评价：‘京香3号’核桃品种坚果品质优，连续丰产性强，抗逆性强。

栽培技术要点：园地宜选择土层厚度80cm以上的浅山、丘陵或平原地区，株行距5-6m×5-6m；平原地区果粮间作，株行距8-10m×15-20m。授粉品种可选‘京香1号’、‘礼品1号’、‘辽宁1号’等雌先型品种，配置比例为4-6:1。