瑞蟠21号
育种基本情况
“瑞蟠21号”是以“幻想”ד瑞蟠4号”杂交授粉后获得的极晚熟蟠桃新品种，2006年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
培育人：郭继英、姜全、赵剑波、任飞、张瑜、王尚德、刘鑫、王真、李新越、郭建强
生物学特性
在北京地区3月下旬萌芽，4月中旬开花，9月下旬果实成熟，比“瑞蟠4号”晚30-35 d，果实发育期166 d左右。
植物学特性
树势中庸，树姿半开张。一年生枝阳面红褐色，背面绿色。叶长椭圆披针形，叶面微向内凹，叶基楔形近直角；叶绿色；叶缘为钝锯齿；蜜腺肾形，2-4个。花为蔷薇形，粉色；花药橙红色，有花粉；萼筒内壁绿黄色，雌蕊与雄蕊等高或略低。花芽形成较好，复花芽多，花芽起始节位低。
主要经济性状
果实扁平形，大小均匀，纵径5.46 cm，横径8.64 cm，侧径8.80 cm，远离缝合线一端果肉较厚，平均单果质量236 g，最大果质量294 g。果顶凹入，基本不裂；缝合线浅，梗洼浅。果皮底色黄白，果面1/3-1/2着紫红色晕，难剥离，绒毛薄。果肉黄白色，皮下无红丝，近核处红色；硬溶质，汁液较多，纤维少，风味甜，较硬，含可溶性固形物13.5%。果核较小，粘核。
各类果枝均能结果，幼树以长、中果枝结果为主，自然坐果率高。丰产性强，盛果期树产量30 t/hm2以上。
抗逆性
抗寒力较强，无特殊敏感性逆境伤害和病虫害。
栽培技术要点
适合在北京、河北、山东、山西、河南、辽宁、陕西等适宜桃栽培的生态区域种植。加强生长后期的肥水管理，在采收前20-30天可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，注意及时灌水。夏季修剪应注意及时控制背上直立旺枝。合理留果，疏果时优先疏除果顶有自然伤口倾向的果实，尽量不留朝天果，幼树期可适当利用徒长性结果枝结果。注意防治褐腐病和食心虫等。
